POTREBNÉ PRÍSADY
stále neviete čo upiecť na oslavu???? S Krtkovou tortou na plechu máte úspech zaručený!!!! je to top koláč aké poznám... koláčik uspokojí všetky vaše chuťové poháriky, je naozaj famózny..Naozaj sa tu spojí úžasná chuť kakaového cestíčka s banánmi a straccatelovým krémom.... ále pozor kočky, pre niektoré z vás to bude fakt dobrá kalorická bomba, nakoľko je tam tvaroh, smotany a aj šľahačka:),
POSTUP PRÍPRAVY
všetky ingrediencie aj postup prikladám pri jednotlivých obrázkoch....:), môj plech má rozmer
37x27cm
 |
... a ideme na cestíčko:Budeme potrebovať:320g hladkej múky, 180g práškového cukru, 3 vajcia, 3 PL kakaa, 2dl oleja, 2dlml mlieka, 1 prášok do pečiva... |
 |
....práškový cukor si vymiešame so žĺtkami dopenista.... |
 |
do nich postupne-naozaj postupne pridávame po troche oleja.. nie naraz... cestíčko bude pekne hustnúť a rásť... |
 |
...postupne pridávame po troche vlažné mlieko.... |
 |
...v miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao... a.. |
 |
...pridáme k žĺtkovej časti....pekne premiešame.... |
 |
...z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.... |
 |
pridáme ho do cestíčka a naozaj zľahka vmiešame.. získame krásne nadýchanú masu.... |
 |
cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov 25-30 minút.... len taký malý dotaz, lebo mi píšete o miery môjho plechu.. takže môj plech má miery 27x36cm-vnútorné rozmery.. |
 |
.. takto krásne vám cestíčko narastie.... necháme ho vychladnúť.... |
 |
...kým cesto chladne, uvaríme si puding... potrebujeme 250ml mlieka, 3 lyžice kryštálového cukru 1 a pol vanilkového pudingu.... |
 |
...uvaríme za stáleho miešania hustý puding.... |
 |
....no a pripravíme si straccatelový krém:o)) potrebujeme: 2kyslé smotany, 1kocka tvarohu-stačí 250g, ja som v chladničke našla tento 300g...tak som dala tento celý, ale nemusí byť.. stačí klasický jeden tvaroh, najlepšie keď kúpite jemný, nie hrudkovitý...no a 1 šľahačka..., 1 vanikový cukor, a 100g čokolády na varenie.. |
 |
...vyšľaháme tvaroh+kyslé smotany s vanilkou... |
 |
.. do masy po lyžiciach pridávame vychladnutý puding... a zašľaháme... |
 |
....do tejto masy pridáme nastrúhanú čokoládu na varenie....a ... napokon.. |
 |
...dotuha vyšľaháme šľahačku a šup s ňou do straccatelového krému.... |
 |
..takto....krásne ju vmiešame a už ideme koláčik plniť... pomaly finišujeme:)... |
 |
...vychladnutý upečený koláčik si z krajov narežeme a taktiež stredom-akoby šachovnicovo a cestičko budeme vydlabávať.... pozor nie až ku dnu... |
 |
...ja si zvyknem pomáhať nožíkom.. je to potom rovnejšie :).. |
 |
na vydlabanú časť poukladáme pozdĺžne prekrojené banány... ja ich vždy kupujem 5:) |
 |
...no a na ne.. rovnomerne rozotrieme straccatelovú plnku.. |
 |
....takto pekne na celý plech až do rohov.... |
 |
...no a toto sú vydlabané kúsky koláča, ktoré rozmrvíme a navrstvíme na krém:)... |
 |
takže toto je finito... koláčik dáte stuhnúť, aj keď jedlý je už hneď... isto sa vám nebude chcieť čakať... takú dobrotu vyskúšate razom.... verím, že som opäť nesklamala a inšpirovala ďalšie, ktoré váhajú a nevedia , čo na oslavu... |
 |
ááááá....netečú Vám slinky?? neverím....:), prajem Vám krásny deň a dobrú chuť:) |